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    晓得啵,发票上写着长沙的历史

    采集侠 最新长沙餐饮常识 2021年08月15日

      图/文 继伟

      如今收藏极时髦、极火热,有人迷恋高大上的古玩玉器、书画墨宝,有人痴迷于钱币、邮票、连环画这些相对平实的物品,还有人沉醉于徽章、证照、票据。票据为收藏小项,但名目繁多,有些藏友却弃旅游门券、车票、粮票这些热门不顾,悄然开启了旧发票的收藏,他们自称“票友”,长沙人大林就是其中一位,让我们来听听他的讲述,读懂这种小众藏友的快乐。并非奇葩,牛奶1毫升0.000825元“世界上最小的物品单价,可能就标在这张旧发票上,牛奶1毫升0.000825元,相当于把一块钱掰成了1200多份。”大林眉飞色舞地指着手上的一张发票说。发票开具时间为1955年12月23日,浅粉色的用纸一如当时的鲜艳,复写的深蓝色字迹、绛红色的戳印也依然清晰,货品为牛奶,单位为毫升,数量为5400,单价一栏“0.000825”赫然在目。

      

    晓得啵,发票上写着长沙的历史

      大林说1955年我国进行了币制改革,1955年3月1日起发行新人民币,新旧人民币兑换比率为1比10000,这张发票的魅力在于它是“粗暴”的方式(将之前8.25元的单价直接除以1万)来适应政策的变化。每天一瓶180毫升的牛奶,月账单却像做化学实验那样采用毫升作为计费单位,除了反映当时牛奶的金贵,也是造成几乎可以忽略不计的单价的原因。另一张发票:唐同志1954年元月31瓶牛奶(单价是每瓶1500元),总额是46500元。知道有币制改革这档事,我们也就不会为之咋舌了,因为他交纳的只是旧币,折算新币只有4.65元。晓得啵,发票上写着长沙的历史“发票上,可以挖掘的信息太多了,将不同年代、同种物品的发票一起解读,甚至可以还原长沙人的喝牛奶历史。”大林小时候生活在长沙市牛奶公司(今远大路),对“牛奶”情有独钟的他,也就特意收藏了多张“牛奶发票”,他说1954至1956年的牛奶发票,不仅印证了《长沙市志》所载解放初期奶牛是散养在长沙各处的,还交代了各牛奶作坊的名号以及具体的地点,这些不见于旧籍、互联网上,也根本搜索不到的过去的真实,鲜灵活现地呈现在一张发票上。“现在正逢改革开放四十年,长沙奶业突飞猛进,进步和发展离不开回顾过去以及总结经验,而这些旧发票恰恰让时间凝固下来,我们还能窥见过去的时光。”大林兴奋地说,“长沙饲养奶牛始于1936年,由美国传教士引进了荷兰黑白花奶牛25头,只是很遗憾,目前没有找到解放前的牛奶发票,手头倒是有一张民国二十年即1931年,开设在西长街的纸庄发票,极为生趣,上面还有‘目下一言为定,早晚时价不同’的妙语。”

      

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      大林时不时抱着宝贝发票收藏本欣赏,沙利文、九如斋、怡丰斋、三吉斋、九如新、南北特、国风这些长沙食品工商业的老字号基本全了,在上世纪很长一段时间,它们几乎都叫“南货食品店”,正巧“00后”的女儿从身边走过,大林索性逮住她做乡土文化调研了。“知道南货店吗?”女儿一头雾水,指着手头平摊着的发票,大林骄傲地说,南货店就是老长沙城买好东西的地方哟。旧发票,竟然是最好的礼物“发票是商店或其他收款部门开出的收款单据。” 大林捧着《现代汉语词典》指着纸面上的一行话,眉飞色舞地说:“我们对发票不陌生,都知道与税收以及财务报销有关,但并非仅此而已。”“对奔突于收藏的人,如果以为他们只是囤积居奇、待价而沽,那么此言偏颇。”大林有点严肃地说,“发票是极其冷门的收藏,藏品只会缓慢地升值,我们是因为兴趣、因为发票上所承载的历史信息而玩票的。”大林,是个情感细腻的人,在大哥浪平55岁生日的时候,他准备了一份特别的礼物送上——一张老发票,抬头是长沙市美术印刷厂,客户是市歌舞剧团,开票时间是1978年6月,内容有“骄杨节目单 30600份”。这张发票,是大林在中国收藏热线()淘来的,得知来路,浪平大哥开心地说:“原来这些七七八八的东西,还可以保留得这么久,这太有意思了,这张发票也特别有意义。”原来他正是1978年进入美印厂的,当时未满17岁,进厂是维护电工的学徒工身份,月工资是18元另加5元补贴,就算是这样的收入,他当时还能每月余几块钱交给妈妈,《骄杨》则是当年轰动全城乃至全国的大型歌剧,歌剧的内容便是歌颂杨开慧烈士。

      

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